高考“能量加油站”：湛江信威教育一周健康营养食谱

2023-09-08

卫生

健康

营养

丰富

食

谱

膳食管理是湛江信威高考复读学校卫生保健中的一项重要工作，合理均衡的膳食是青少年健康成长的必要前提，营养健康的食品是学生身体成长发育的保证。一直以来，我校始终贯彻“营养均衡、安全卫生、合理搭配”的原则，注重学生膳食的科学性、合理性与安全性。

为了确保饮食安全，我们严格把控食品采购和验收。食品烹饪严格按照流程，从粗加工、细加工、到制作、分餐等进入操作程序。并保证严格消毒，保障干净卫生。学生们吃得安全和健康一直是我们追寻的目标。

我校每天精心搭配、用心烹调的菜品，荤素平衡，营养丰富，风味爽口，无论是精致的家常小炒，还是别致的特色口味菜、定期提供的时令水果，都总能勾起学生们的食欲。

01.美好周一

Beautiful Monday

周一营养食谱安排
早餐	蒸鸡蛋豆浆牛奶牛腩粉瘦肉粉猪肉炒河粉蔬菜粥香芋包	营养解读： 1份鸡肉大约重100克，提供人体所需的蛋白质、维生素和矿物质。其中，每100克鸡胸肉含有20克左右的蛋白质，对于身体修复和生长发育非常重要。此外，鸡胸肉还富含维生素B6、B12和尼克酸等营养素，有助于提高人体能量代谢和免疫力。
午餐/晚餐	花旗参白鸽汤蒜蓉蒸排骨香炸鸡排尖椒炒肉片雷州三丝蒜蓉炒菜心烧鸭白切鸡虾子炒蒲瓜丝紫菜蛋花例汤（免费）

02.快乐周二

Happy Tuesday

周二营养食谱安排
早餐	牛奶牛腩粉瘦肉粉鸡蛋炒河粉发菜粥粗粮馒头香麦包豆沙包椰蓉包	营养解读：据营养学家的研究，每份冬瓜海带汤的热量约为250卡路里，其中蛋白质含量为10克，脂肪含量为5克，碳水化合物含量为30克。相比其他高热量、高脂肪的菜品，冬瓜海带汤的热量确实较低。
午餐/ 晚餐	排骨炖鸡汤蒜蓉炒娃娃菜肉沫蒸豆腐冬瓜炒肉片香炸猪扒木耳炒鸡块农家小炒肉南瓜蒸排骨冬瓜海带例汤、水果（免费）

03.精彩周三

Wonderful Wednesday

Delicious Roasted Duck

周三营养食谱安排
早餐	蒸鸡蛋红枣馒头蒸鸡蛋椰子包玉米粥牛腩粉瘦肉粉花生包饺子牛奶豆浆	营养解读：花旗参是一种营养丰富的草药，含有多种维生素和矿物质，如维生素B、钙、铁、锌等。而乌鸡则是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的肉类，特别是其骨头，含有丰富的胶原蛋白和矿物质，对于促进骨骼健康有很好的作用。
午餐/ 晚餐	花旗参炖乌鸡红烧茄子苦瓜炒肉片腊肠炒玉米粒冬菜蒸肉饼香芋蒸排骨糖醋咕噜肉扣肉烧鸭蒜香炸鸡翅玉米胡萝卜例汤（免费）

04.美妙周四

Wonderful Thursday

周四营养食谱安排
早餐	鸡蛋牛奶火腿包流沙包香麦包皮蛋粥莲蓉菠萝包牛腩粉猪杂粉饺子花卷	营养解读：韭菜富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于提高免疫力、预防感冒和抗衰老。而猪红则是优质蛋白质和铁的主要来源，对于补血和改善贫血有着良好的效果。
午餐/ 晚餐	药材炖鸡汤韭菜炒猪红花菜炒肉片红烧日式豆腐豉汁蒸排骨香蒸鸡腿西芹炒腊味白灼水东芥菜西红柿蛋花例汤（免费）

05.开心周五

Happy Friday

周五营养食谱安排
早餐	鸡蛋粗粮馒头糯米卷花生粥牛腩粉瘦肉粉香芋包椰蓉卷牛奶豆浆	营养解读：茯苓排骨汤不仅口感鲜美，更富含丰富的营养元素。茯苓含有多种生物活性成分，如多糖、氨基酸、矿物质等，有助于提高人体免疫力，调节内分泌，消除疲劳等。而排骨则提供优质的蛋白质，以及大量的钙、磷等矿物质，这些都是人体必需的营养元素。
午餐/ 晚餐	剁椒蒸鱼尾蒜蓉油麦菜豆腐炸焖肉白切鸡烧鸭香炸鸡腿蒸水蛋西芹炒鱿鱼茯苓排骨汤青菜蛋花例汤、水果（免费）

06.甜蜜周六

Sweet Saturday

Boiled Prawns

周六营养食谱安排
早餐	豆浆牛奶白馒头红豆包芝麻包木耳粥牛腩粉瘦肉粉鸡蛋炒粉菠萝豆沙包	营养解读：地胆头是一种营养丰富的中药材，含有多种生物碱和有机酸，有清热解毒、消炎杀菌的功效。而老鸭则富含优质蛋白质和脂肪，肉质鲜美，具有滋阴润燥、养胃滋阴的作用。
午餐/ 晚餐	地胆头炖老鸭汤蒜蓉炒娃娃菜土豆炖排骨豆角炒肉片豆腐干焖肉冬菜蒸肉饼白切鸭白灼虾香炸鸡扒虾子炒蒲瓜丝菠萝炒鸡块

07.元气周日

A vibrant Sunday

Chopped Pepper Fish

周日营养食谱安排
早餐	蒸鸡蛋红枣馒头猪肉炒河粉莲子包蛋糕牛腩粉瘦肉粉杂菜包粽子牛奶豆浆	营养解读：松茸炖水鸭汤是一款营养丰富的汤品，适合大多数人食用。然而，对于某些特殊人群，如高血压、高血脂患者，应当在医生或营养师的指导下适量食用。
午餐/ 晚餐	松茸炖水鸭汤萝卜干炒鸡蛋胡萝卜炒肉片虾米腐竹焖粉韭菜炒豆芽香炸鸡翅糖醋排骨白灼菜心酸辣土豆丝什菜例汤（免费）